SlanýPondelok:10 receptov na bravčové karé s fantáziou. 10 receptov na bravčové karé s fantáziou. Bravčové karé má povesť suchého mäsa. Ak si s ním neviete rady, tu je desiatka receptov ako ho pripraviť, aby vám chutilo. Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu. PečemeMaso, které chcete péct, můžete dopředu naložit, maso je pak provoněné a křehčí. Ideální je kombinace oleje s trochou octa (zkřehčí maso) a bylinek. Akopripraviť fašírky tak, aby neboli príliš tvrdé, nasiaknuté olejom a aby boli dostatočne prepečené aj vo vnútri? Navyše, vždy chceme, aby mali čo najlepšiu chuť a boli jemné aj chrumkavé zároveň. A pýtate sa, aké sú dokonalé fašírky? Ochutnajte tento recept a máte odpoveď! Tvrdémäso sa uchováva v marinade minimálne 4 hodiny. Vodysom dala toľko, aby mäso nebolo celkom zaliate. 5. Hneď som pridala plyn, zakryla pokrievkou a dusila takto mäso 45 minút do úplného zmäknutia. 6. Musí sa občas premiešať, aby hustejšia šťava neprihárala. Takto vyzeralo jedlo po dokončení. Už ani netrebalo dochutiť, všetko sa výborne prepojilo. 7. Čas„pácovania“ mäsa môže byť pri šunke zo zadného stehna aj sedem týždňov. Dôležité je, aby celé nasiaklo soľou. Pri údení dym musí byť biely, keď je „modrý“ dym, drevo horí, čo nie je dobre. Drevo má tlieť. Pri vysokej koncentrácii dymu stačilo na vyúdenie 5 ks karé 6 h. Pri dlhšom údení mäso už nie Jeleniemäso patrí medzi najchudšie formy mäsa a má vysoký obsah bielkovín a je zdrojom zinku, železa a viacerých vitamínov. Konzumácia jeleniny podporuje rast svalov a má aj ďalšie pozitívne účinky na organizmus. „Jelenie mäso je vhodné pri budovaní kvalitnej svalovej hmoty, a to pre svoj vysoký obsah bielkovín a kreatínu. Hlavnéje dodržať postup prípravy a nenáhliť sa. Recept je jednoduchý, pretože ako sa vraví, v jednoduchosti je krása a niekedy menej je viac. Tento základný recept na Postup 1. Pripravíme si 1/2kg konzervy, na spodok davam kožu a 1/2 kav.lyž. soli, potom dám nakrajane mäso a na vrch tiž sol ako na spodok a na crch kožu a kavovú lyž.vody. Konzervy zavriem - mam na to mašinku-- dam do hrnce a zalejem studenou vodou tak na dva prsty nad konzervy. Mam stoho 13 ks konzerv. Dám variť. Opékánísurovin na hovězí po burgundsku. Silná chuť a tmavá barva tohoto jídla vzniká pečlivou kuchařskou prací. Nestojí za tím žádná tajná přísada, ale čas strávený u horké plotýnky. Když tohle podceníte, ošulíte nebo násilím urychlíte, nikdy svým hovězím po burgundsku nedostanete nikoho do kolen a hlava se Rl2pTM.